雖然娘家在台南，但似乎很少真的去認真吃小吃，每次回娘家大部份的時間都是跟朋友約好聚餐，趁著沒有約的時間想把赤崁樓附近的小吃給吃一遍，為了避免中午用餐時段人太多要等很久，所以早餐刻意吃飽一點，中午先到新光去買個東西，約二點左右到赤崁樓旁的停車場，很幸運的有不少車子要出來了才有位子進去停，解決停車的問題後就往第一個目標前進
最先來吃在赤崁東街2號的民族鍋燒意麵，前面還有三組客人在等，老闆先拿菜單給我們看
一進到店裡坐，先去櫃台結帳，我們點了一碗意麵跟一碗雞絲麵
鍋燒意麵，忘了把麵撈出來拍一下，台南的意麵跟外面一般吃到的不太一樣，麵很香，比較軟爛些，湯頭也好好喝喔
雞絲麵偏硬，我比較愛意麵的口感，下次有機會想再來嘗嘗酸辣湯跟水餃
原以為排隊名店的服務通常都是不太好的，但他們讓我覺得服務很貼心，服務生送上二碗麵後，馬上又送來兒童餐具，我原本心想吃碗麵而已，我 直接餵宇哥吃就好了，既然餐具送來了就讓他自己吃吧，平常不太愛喝湯的他竟也喝了大半碗
接著走到赤崁樓對面的永福路上，在武廟前面有攤肉圓店也是名單之一，只是這店可能被分食嚇到了，所以只是三個人點一碗是沒有位子坐的，我們原本只想點一碗分著吃，但為了要讓小孩有位子坐只好硬點了二碗
三份60元，店內牆壁上也註明三人合點一份不提供座位，後來我覺得沒座位也還好，只不過吃個肉圓，站著吃也OK，不用十分鐘就吃光啦
他們的皮很紮實，每粒的個頭不算小，所以一個人吃三顆真的有點飽，加上我們剛才已經吃了一碗麵了，好後悔點二份喔，因為接下來想吃的東西老公說吃不下了。相較之下我個人比較喜歡府前路上的福記肉圓，福記的醬汁我也比較愛
吃飽後當然要來一杯喝的啊，那就是一樣在永福路上的義豐冬瓜茶，排隊人也不少，但速度算快
我們點了一點冬瓜檸檬，不用擔心太甜，喝起來很爽口，回程時還一度想再去買一杯
順著民族路往西門路走，圓環旁有間老字號阿輝鱔魚意麵，雖然中午吃了一碗意麵了，但我想吃這羹的味道，點了一碗花枝意麵羹，這時雖已是下午三點多了，但店裡吃的跟外帶的人都沒有少耶
花枝很大塊，但好像有點腥味，我吃了一半就給老公吃了，羹的味道就很道地的台南味，偏甜帶有烏醋的酸味，下次我應該點鱔魚的
因為那三顆肉圓讓我們都太飽了，不然走過西門圓環後前方又是另一美食重點區，有永樂燒肉飯，阿松刈包，金得春捲跟富盛號碗糕。留著下次吧，走回去開車時經過赤崁樓對面很有名的山根壽司，不用等但真的吃不下了，吃買了二份海苔壽司回家當晚餐
在這次回台南前看到同事分享的鹽水雞店，引起我高度的興趣，在保安路上(話說保安路也是美食一級戰區，也要找時間來吃吃)，開車過去不用十分鐘，但保安路不好停車，幸好前面的海安路上有整排的地下停車場，很方便
營業時間是下午四點半開始，到時剛好老闆擺好攤子開始賣囉，一開始我就鎖定目標要半隻鹽水半隻脆皮(因為要帶回去分家人吃，且雞不大隻，去完骨頭後沒有多少)
又買了小黃瓜，花椰菜跟豆皮，回家後有點後悔沒有點四季豆，應該也很配的
也可先打電話預約
去骨頭真的太棒了，直接吃都不用啃
鹹度是可以調的，我選了八分，把所有的食材剪成大小適中後放在大杯子內加入調味後開始搖
回家後倒在盤子內就是一盤配菜了，有肉有菜多方便，因為不能喝酒，不然如果來杯冰啤酒應該會更讚啦，下次有機過保安路我還要再買~
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